|
|
Cannelloni Met Zongedroogde Tomaten
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
50 gram hazelnoten, 4 zongedroogde tomaten, verse basilicum, 250 gram kalfsgehakt, 250 gram rundergehakt, 1 ei, zout, peper, 16 groene cannelloni-pijpjes, 1 l. tomatensap, 50 gram geraspte Deense mozzarella
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De hazelnoten fijnraspten of fijnmalen. De tomaten fijnhakken. Van verse basilicum 3 el. fijnknippen. Het gehakt mengen met het ei, 1 tl. zout, peper, de hazelnoten, tomaten en basilicum. De cannelloni-pijpjes vullen met het gehakt en in de ovenschaal leggen. Het tomatensap op smaak brengen met zout, peper en nog wat fijngehakte basilicum en dit als saus over de cannelloni schenken. Met geraspte kaas bestrooien, in de oven zetten op 175 graden en in 45 minuten gaar bakken.
|
|
|